說到埃及這個國家，是不是第一個反應都是金字塔，不然就是木乃伊這些刻板印象??!!
那說到埃及料理呢??? 你想到了那些味道或菜餚??
去年10月 就在師大商圈那充滿異國料理的鬧區開了一家道地埃及料理專賣店
法老王埃及料理
來自開羅的老闆Karim 可是因為愛 而將埃及的特色風味美食料理及有機健康草本飲品引進台灣喔
(帥勾老闆!!!!唉呦我的媽呀~~~ >////<)
老闆主要是希望能讓台灣人對埃及的印象除了木乃伊與金字塔外 也能在台灣品嚐到當地的美食
店內特別的是到處充滿著老闆由埃及帶回來的各式裝飾
埃及的畫作總是充滿了色彩和神秘感 一進到法老王埃及料理 也有走進完全不同的世界的感覺
為了要因應台灣人的飲食習慣 法老王特別將埃及偏油鹹的口味改良為少油少鹽
但是也保留住了埃及最道地的口感與味道
所以短短開店不到半年的時間 便吸引了不少外國客人與回教徒的喜愛
還有還有~~這家餐廳的料理也配合回教徒的飲食習慣和淨化儀式 是標準的清真餐廳喔!!!
連筆都好精緻!!!好埃及啊!!!!!!!!!!!!!!!(眨眼眨眼)
店內招牌菜色為雙色飯、沙威瑪、紅海魚肉海鮮飯、經典埃及料理鷹嘴豆泥沙拉與秋葵燉羊肉。
來看看menu
前菜單點部分 大力推薦點"Hummos" 是埃及最道地的小吃
主餐部分都是單點搭套餐
飲品部分如果想要嘗道地埃及口味 大推薦有機健康草本茶系列
台灣絕對喝不到的口味 就是一股清香的感覺 我一喝就愛上了
偷偷說 法老王以後說不定可以販賣從埃及進口的茶包ㄟ
醬子在家裡也可以泡來喝了!!好期待!!!
看看滿桌子好美味的料理 讓我來一一介紹 看到照片就好餓喔(笑)
中東鷹嘴豆泥沙拉(Hummos) NT. 70 + 埃及式烙餅 NT.40
最有名的中東前菜沙拉 是經典埃及料理
將烙餅撕下沾鷹嘴豆泥沙拉配著吃 可以吃的到鷹嘴豆泥沙拉的微妙口感
還可以跟老闆另外要橄欖油 其實加了橄欖油 才是埃及人最更道地的吃法喔(來吃飯時可以試試看)！
可愛的Hummos 單獨吃很不錯 搭配了烙餅吃 超美味的
手工現桿超Q彈的烙餅
香料雞肉串燒(附薯條與餐包) NT.220
在中東路邊最常會見的有名串烤，原本在中東看到的都是以一長條的棍子插著肉串 在這邊就給你縮小版
但滋味不減 以特殊香料醃製串烤 味道濃郁而且肉質細緻 吃了讓人會想一吃再吃！
趁熱吃 比小吃攤的新疆羊肉串還要有嚼勁跟濃郁香料味
牛肉沙威瑪(附餅) NT.180
啊啊啊.......(抱頭)
我要哭了 我居然這麼貪吃到忘記拍特寫照片了 (淚)
就將就用大合照來彌補一下好了!!!!(照片右上角的薄餅與生菜牛肉那兩盤喲!!)
捲餅式沙威瑪 以手工現桿薄餅 搭配新鮮蔬菜與牛肉內餡 再以獨特醬汁酸奶醬提味 熱熱吃就十分開胃
時常有客人吃完還覺得餓 老闆娘一開始還以為是份量不夠 太少所以客人吃不飽
後來才發現是因為埃及料理口味都偏重 而且吃了以後好開胃
會想讓人一口接著一口吃下去 難怪吃完還會想要再繼續吃哈哈 >"<
招牌秋葵燉羊肉(附飯) NT.280
令人驚喜的招牌埃及料理 軟黏黏秋葵搭配上燉的入味的羊肉 意外的契合 超好吃！!!!!
話說很多人都怕秋葵軟黏黏的口感 但殊不知 這道居然是法老王的招牌
超級下飯的秋葵燉羊肉 比咖哩配飯還好吃
而且用的是雙色飯
將原味長米與加進獨特醬汁烹煮的長米攪拌均勻後 以金字塔的形狀現身讓客人們享用
挖屋!!!!!好吃又special!!!!
埃及有機健康草本茶 NT.70
有百里香、木槿、茴香、肉桂等純香料有機茶，單點或搭配套餐，都是不錯的養身健康新選擇！
連茶飲器具都不馬虎 不同的有機茶倒進半透明的玻璃壺內 散發出來的色澤好美!!!
吃膩了台式、西式、日式、美式等等料理嗎????
現在你有了新的選擇 走一趟師大夜市 就能吃到來自埃及的道地異國料理
吃了不僅驚喜 還像是來了一趟小旅行 走進了神祕的埃及國度
在埃及的情境中 用埃及人品嚐料理的方式 享受一個完美的用餐時刻!!!!
法老王埃及料理 Pharaohs Egyptian Restaurant & Cafe
電話：02-3365-3397
地址：台北市大安區泰順街28號
詳細介紹： 法老王埃及料理 (點我點我)
凹屋~~~快尾牙了!!!!
要加緊腳步來電使電使(dance)了
ㄎㄎ!!!!然後就要過年了!!壓比!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
以上，報告完畢 ✔
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