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說到埃及這個國家,是不是第一個反應都是金字塔,不然就是木乃伊這些刻板印象??!!

那說到埃及料理呢???  你想到了那些味道或菜餚??

 

 

 

去年10月   就在師大商圈那充滿異國料理的鬧區開了一家道地埃及料理專賣店

 法老王埃及料理

 

 

 

來自開羅的老闆Karim    可是因為愛   而將埃及的特色風味美食料理及有機健康草本飲品引進台灣喔

(帥勾老闆!!!!唉呦我的媽呀~~~ >////<)

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老闆主要是希望能讓台灣人對埃及的印象除了木乃伊與金字塔外   也能在台灣品嚐到當地的美食

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店內特別的是到處充滿著老闆由埃及帶回來的各式裝飾

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埃及的畫作總是充滿了色彩和神秘感   一進到法老王埃及料理  也有走進完全不同的世界的感覺 

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為了要因應台灣人的飲食習慣   法老王特別將埃及偏油鹹的口味改良為少油少鹽

但是也保留住了埃及最道地的口感與味道  

所以短短開店不到半年的時間   便吸引了不少外國客人與回教徒的喜愛  

還有還有~~這家餐廳的料理也配合回教徒的飲食習慣和淨化儀式  是標準的清真餐廳喔!!!

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連筆都好精緻!!!好埃及啊!!!!!!!!!!!!!!!(眨眼眨眼)

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店內招牌菜色為雙色飯、沙威瑪、紅海魚肉海鮮飯、經典埃及料理鷹嘴豆泥沙拉與秋葵燉羊肉。

來看看menu 

 

前菜單點部分   大力推薦點"Hummos"   是埃及最道地的小吃

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主餐部分都是單點搭套餐

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飲品部分如果想要嘗道地埃及口味 大推薦有機健康草本茶系列

台灣絕對喝不到的口味   就是一股清香的感覺 我一喝就愛上了

偷偷說  法老王以後說不定可以販賣從埃及進口的茶包ㄟ

醬子在家裡也可以泡來喝了!!好期待!!!

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看看滿桌子好美味的料理 讓我來一一介紹 看到照片就好餓喔(笑)

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中東鷹嘴豆泥沙拉(Hummos) NT. 70 + 埃及式烙餅  NT.40

最有名的中東前菜沙拉   是經典埃及料理  

將烙餅撕下沾鷹嘴豆泥沙拉配著吃   可以吃的到鷹嘴豆泥沙拉的微妙口感    

 還可以跟老闆另外要橄欖油   其實加了橄欖油 才是埃及人最更道地的吃法喔(來吃飯時可以試試看)!

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可愛的Hummos   單獨吃很不錯 搭配了烙餅吃 超美味的

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手工現桿超Q彈的烙餅

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香料雞肉串燒(附薯條與餐包)  NT.220

在中東路邊最常會見的有名串烤,原本在中東看到的都是以一長條的棍子插著肉串 在這邊就給你縮小版

但滋味不減   以特殊香料醃製串烤    味道濃郁而且肉質細緻   吃了讓人會想一吃再吃!

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趁熱吃 比小吃攤的新疆羊肉串還要有嚼勁跟濃郁香料味

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牛肉沙威瑪(附餅)   NT.180

啊啊啊.......(抱頭)

我要哭了 我居然這麼貪吃到忘記拍特寫照片了 (淚)

就將就用大合照來彌補一下好了!!!!(照片右上角的薄餅與生菜牛肉那兩盤喲!!)

捲餅式沙威瑪  以手工現桿薄餅   搭配新鮮蔬菜與牛肉內餡   再以獨特醬汁酸奶醬提味   熱熱吃就十分開胃 

時常有客人吃完還覺得餓   老闆娘一開始還以為是份量不夠 太少所以客人吃不飽

後來才發現是因為埃及料理口味都偏重   而且吃了以後好開胃

會想讓人一口接著一口吃下去  難怪吃完還會想要再繼續吃哈哈 >"<

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招牌秋葵燉羊肉(附飯)   NT.280

令人驚喜的招牌埃及料理   軟黏黏秋葵搭配上燉的入味的羊肉   意外的契合   超好吃!!!!!

話說很多人都怕秋葵軟黏黏的口感 但殊不知   這道居然是法老王的招牌

超級下飯的秋葵燉羊肉   比咖哩配飯還好吃 

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 而且用的是雙色飯

將原味長米與加進獨特醬汁烹煮的長米攪拌均勻後  以金字塔的形狀現身讓客人們享用

挖屋!!!!!好吃又special!!!! 

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埃及有機健康草本茶  NT.70

有百里香、木槿、茴香、肉桂等純香料有機茶,單點或搭配套餐,都是不錯的養身健康新選擇!

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連茶飲器具都不馬虎   不同的有機茶倒進半透明的玻璃壺內   散發出來的色澤好美!!!

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吃膩了台式、西式、日式、美式等等料理嗎????

現在你有了新的選擇 走一趟師大夜市   就能吃到來自埃及的道地異國料理

吃了不僅驚喜   還像是來了一趟小旅行   走進了神祕的埃及國度  

在埃及的情境中 用埃及人品嚐料理的方式   享受一個完美的用餐時刻!!!!

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法老王埃及料理 Pharaohs Egyptian Restaurant & Cafe

電話:02-3365-3397

地址:台北市大安區泰順街28號

詳細介紹: 法老王埃及料理  (點我點我)

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凹屋~~~快尾牙了!!!!

要加緊腳步來電使電使(dance)了

ㄎㄎ!!!!然後就要過年了!!壓比!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

以上,報告完畢  ✔

 

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